Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration

Commentaire sur Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration - Présentiel - 9ème - Opéra - Paris

• Objectifs
  Fidéliser la clientèle par une décoration réussie. Développer le raffinement, soigner les détails pour créer un style personnalisé qui retiendra l’attention des clients.
• Dirigé à
  Gérant d’hôtel ou de restaurant Directeur – Manager. Nouveau restaurateur. Pré requis : connaissance de base des techniques de vente de service en restauration.
• Diplôme
  Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration
• Contenu
  Améliorer la qualité de son accueil grâce à la décoration
  
  PROGRAMME
  Analyse de la situation du lieu d’hébergement ou d’accueil
  Ses points forts et ses points faibles.
  Définir l’identité, l’image, le style que l’on souhaite donner au
  lieu afin de pouvoir recenser les moyens à mettre en oeuvre.
  Créer une unité en décoration afin d’éviter la juxtaposition et
  l’éparpillement.
  Connaître les caractères originaux et particuliers de la région
  pour les intégrer dans la décoration.
  Etudier les transformations possibles de l’établissement
  Créer un lieu chaleureux, convivial et pratique propice aux
  échanges (salle de jeu, billard, bar, coin cheminée…)
  Ou au repos (salon, bibliothèque, jardin d’hiver, véranda,
  pergola…)
  Créer un décor
  Etude de la palette de couleur et les effets de matière
  Les Meubles
  Importance des éclairages et leur fonction suivant les lieux
  Animer les murs par des tableaux, des affiches ou autres objets
  de décoration
  Les plantes, les arbres, les fleurs : éléments décoratifs à part
  entière.
  Créer une ambiance musicale.
  Soigner les parfums.
  La décoration des chambres
  Comment les personnaliser et donner une impression d’intimité.
  Les têtes de lit
  créer un lit à baldaquin
  Importance des doubles rideaux
  les éclairages
  les tableaux
  Les parties communes
  Réception, salle de restaurant, les sanitaires
  En tenant compte des contraintes d’espace et d’organisation du
  travail, savoir mettre en valeur les lieux et créer une ambiance
  d’accueil, de confort, de soin, de bien-être.
  Choisir son style
  Rustique, exotique, nature, minimaliste, moderne, classique, art
  déco, …
  
  Durée: 1 jour

Autre formation en rapport avec décoration d'intérieur