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CAP Pâtisserie
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CAP Pâtisserie
Objectifs:
Obtenez le diplôme d’Etat du CAP Pâtisserie. Reconnu des professionnels, il permet d’entrer rapidement dans la vie active.
La formation CAP Pâtisserie de l’École des Pros vous permet de vous préparer aux épreuves du CAP, de chez vous. Des professeurs sont à votre écoute, ils vous conseillent et répondent à vos questions. La méthode pédagogique de l’école est spécialement étudiée pour la formation à distance et met à votre disposition de nombreux outils accessibles depuis l’espace élèves en ligne:
- des fascicules de cours rédigés par des professionnels de la pâtisserie
- des exercices e-learning pour réviser
- des vidéos pédagogiques, avec la chef pâtissière Christelle Brua, pour apprendre tous les gestes professionnels
- des devoirs, corrigés par les formateurs de manière personnalisée
Les débouchés:
La pâtisserie est un secteur qui se porte bien et le savoir-faire des pâtissiers est recherché dans différents domaines:
- L’artisanat dans les pâtisseries. Il est aussi possible de se spécialiser et de travailler auprès de traiteurs, chocolatiers, confiseurs, glaciers…
- L’hôtellerie-restauration
- L’industrie agroalimentaire et la grande distribution
- Le savoir-faire des pâtissiers français est aussi recherché à l’étranger.
Les avantages de la formation à distance:
La formation à distance permet un apprentissage souple qui s’adapte à votre vie. Vous organisez votre temps d’étude en fonction de vos impératifs personnels et professionnels, que vous soyez étudiants, en poste ou à la recherche d’un emploi. Elle permet également à tous ceux qui n'ont pas accès à un centre de formation dans leur région de se former à leur futur métier.
Avoir suivi une formation à distance assure également à vos futurs employeurs que vous savez travailler en autonomie, qualité indispensable pour pouvoir exercer en cuisine. Enfin, les formations à distance sont souvent moins onéreuses que les formations en présentiel.
Combien de temps dure la formation?
La durée de la formation dépend du rythme de travail que vous choisissez, elle peut être réaliser en 6 mois ou plus. Vous serez accompagné par l’École des Pros jusqu’à 3 ans!
Les garanties de l'Ecole des Pros:
L'Ecole des Pros possède la garantie "diplômé ou remboursé " pour tous les élèves préparant le CAP Cuisine.
L'Ecole des Pros est soumise au contrôle pédagogique de l'Etat et l'école est également signataire de la charte qualité de la CHANED (Chambre syndicale nationale de l'enseignement privé à distance).
Demandez gratuitement et sans engagement à recevoir le programme détaillé et les tarifs.
Programme:
La formation CAP Pâtisserie de l’École des Pros suit le référentiel défini par l’Éducation Nationale. Le programme s’articule en cinq axes, traitant de connaissances professionnelles et générales:
- Connaître et préparer les produits
- Réaliser des préparations professionnelles
- Hygiène et diététique
- Histoire, environnement et connaissances générales de la pâtisserie
- Matières générales
Etablissement privé d'enseignement à distance soumis au contrôle pédagogique de l'Etat.
Autre formation en rapport avec gastronomie
Centre: AgroParisTech - Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement
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