Formations
Cycle Supérieur de Formation
Formation Professionelle
Master
Centres
Formations
Hôtellerie
8ème -Élysée
Connaissance du monde de la bière
Centre
CNF-CE Centre national de la formation-conseil en entreprise
Méthode
Présentiel
Lieu
8ème -Élysée
type
Formations
Prix
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Connaissance du monde de la bière
Objectifs
Connaître les bières et leur service pour mieux les vendre
Dirigé à
- Personnel de Salle et de Bar - Professionnels de l’Industrie Hôtelière
Diplôme
Connaissance du monde de la bière
Contenu
Le monde de la
bière
Les différentes
variétés de bière
Les spécificités des bières régionales
Visite guidée des installations de fabrication de la bière pour mieux comprendre les différentes étapes de la fabrication
Connaître le service des différentes bières
L’animation autour de la bière
Synthèse
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Autre formation en rapport avec hôtellerie
Responsable de cuisine en restauration collective
Centre:
Connaissance Network
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Restauration module sur mesure
Centre:
Connaissance Network
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Responsable de cuisine en restauration collective
Centre:
Connaissance Network
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La gestion quotidienne d’un restaurant
Centre:
ProFormalys
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Gestion des Coûts en Hôtellerie et Restauration
Centre:
ProFormalys
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Yield management
Centre:
ProFormalys
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Mastère Spécialisé Management industriel alimentaire
Centre:
AgroParisTech - Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement
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