Formation - Assistante en Hotellerie et Restauration

Commentaire sur Formation - Assistante en Hotellerie et Restauration - Présentiel - 9ème - Opéra - Paris

• Objectifs
  bien organiser ses activités. Utiliser les nouvelles technologies.
• Dirigé à
  Secrétaires et assistantesde direction souhaitantfaire le point sur leurmission et acquérir denouvelles compétences.Pré requis : aucun
• Diplôme
  ASSISTANTE EN HOTELLERIE-RESTAURATION
• Contenu
  Formation - Assistante en Hotellerie et Restauration
  
  PROGRAMME
  
  
  
  1) La secrétaire et son organisation-La gestion des activités et du temps.
  
  
  -Diagnostic des activités : analyse d’une semaine de travail et
  recherche des causes de perturbation, réduction du stress.
  -Critères d’une bonne gestion du temps : rythmes personnels et
  potentiel d’énergie, contraintes et exigences de l’entreprise.
  -La relation au temps : maîtriser les délais, définir les priorités,
  organiser et planifier le travail, gérer l’imprévu.
  -La recherche de l’efficacité personnelle.
  -Définition d’objectifs de travail mesurables : adéquation avec les
  objectifs de l’entreprise, choix de critères, évaluation des résultats,
  recherche de la qualité.
  -La maîtrise de la fonction : analyse du poste.
  -L’organisation sur le poste de travail.
  
  
  2) La communication professionnelle-La capacité à bien communiquer.
  
  
  -La situation de communication professionnelle : différents types de
  communication ; se connaître pour mieux communiquer, image de soi
  et valorisation de la fonction.
  -La transmission de l’information : éviter les «on dit» et les «mal dit ».
  La relation avec les autres.
  -Relation avec la hiérarchie : attitudes et comportements, affirmation
  de soi, règles de la collaboration, méthodes de travail.
  -Relation avec l’entourage professionnel : travail en équipe, partage du
  travail et des outils.
  -Relation avec l’extérieur : fonction d’accueil, communication au
  téléphone.
  
  3) Les nouvelles conditions de travail-De nouvelles technologies.-Outils de production :
  
  
  les matériels et leurs performances.
  -Outils de consultation et de traitement de l’information : annuaires
  électroniques, bases de données, fichiers de références.
  -Outils de communication : télex, téléphone, télé-conférence et
  télécopie, messagerie, télétraitement et réseaux. De nouvelles
  organisations.
  -Mise en commun des outils et des informations : le travail en réseau et
  le temps partagé, les systèmes intégrés.
  -Techniques documentaires : consultation en temps réel, archivage
  informatisé, micro-fichiers.
  -Méthodes de travail : règles de confidentialité et contrôles de sécurité, coresponsabilité
  des équipes et transferts d’activités entre cadres et secrétaires

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