Connaître les bases du rôle et de la mission de la femme de chambre dans l'hotellerie de 4 etoiles

Commentaire sur Connaître les bases du rôle et de la mission de la femme de chambre dans l'hotellerie de 4 etoiles - Présentiel - 9ème - Opéra - Paris

• Objectifs
  Connaître les bases du rôle et de la mission de la femme de chambre dans l’hôtellerie de 4 étoiles.
• Dirigé à
  Leader - Formateur Tout personnel des étages d’hébergement en hôtellerie, maison de santé Pré requis : Connaissances basiques du service dans les étages
• Diplôme
  Connaître les bases du rôle et de la mission de la femme de chambre dans l\'hotellerie de 4 etoiles
• Contenu
  Connaître les bases du rôle et de la mission de la femme de chambre dans l'hotellerie de 4 etoiles
  
  PROGRAMME
  
  Organisation d’un hôtel
  L’organigramme d’un Hôtel 4 *
  L'organigramme du service gouvernante
  Rôle et mission de la gouvernante
  Rôle et mission de la femme de chambre
  Les relations avec la gouvernante
  La symbolique d’une chambre (pour le personnel et pour les clients)
  Le travail d’une journée
  Les horaires
  Préparation du chariot et de son matériel
  Lire et comprendre la feuille de la femme de chambre
  Gérer les priorités
  Les standards et les procédures à respecter
  Compte rendu de sa journée à la gouvernante en fin de journée
  Savoir ce qu’est une chambre en départ
  Définition
  L’importance du détail
  Connaître les priorités, départs tardifs, délogements etc…
  Se mettre à la place du client » ce que le client voit »
  L’importance des objets oubliés
  Savoir ce qu’est une chambre en recouche
  Définition
  Respecter l’intimité du client
  Savoir renouveler la papeterie et les produits d’accueil
  (réassortiment)
  Sensibiliser aux différents accueils et traitement Vip dans les
  chambres
  Assurer le confort du client
  Connaître la méthode de l’auto-contrôle
  Utilisation des produits d’entretien pour les différents matériaux ou
  objets
  Les différents produits pour la chambre
  Les différents produits pour la salle de bain
  Les règles d’hygiène
  Respecter l’environnement
  Soigner sa présentation et son attitude
  Hygiène corporelle
  le comportement avec ses collègues et avec les clients 4 étoiles

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