Connaître les règles d'hygiène pour préparer les repas au domicile

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Commentaire sur Connaître les règles d'hygiène pour préparer les repas au domicile - Présentiel - Isère - Rhône-Alpes

Objectifs

Connaître et maîtriser les principes de conservation des aliments. Prévenir les toxi-infections alimentaires.
Diplôme

Connaître les règles d\'hygiène pour préparer les repas au domicile
Contenu

Connaître les règles d'hygiène pour préparer les repas au domicile

L'hygiène alimentaire au domicile. Les toxi-infections alimentaires. Les modes de conservation des aliments.

Pré-requis
Aucun

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