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Trouvez des cours en ligne de Diététique Nutrition

La cuisine sous vide : de la conception à la mise en service

Centre: ProFormalys

La cuisine sous vide : de la conception à la mise en service Connaître la maîtrise sanitaire et les spécificités des techniques de cuisine sous vide. Bien pratiquer la cuisine sous vide. La cuisine sous vide : de la conception à la mise en service PROGRAMME...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Le concept et process d’une cuisine en liaison froide

Centre: ProFormalys

Le concept et process d’une cuisine en liaison froide Comprendre le concept et process d’une cuisine en liaison froide. Savoir concevoir les locaux et connaître les matériels. Le concept et process d’une cuisine en liaison froide PROGRAMME 1) La liaison...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Alimentation du jeune enfant

Centre: ProFormalys

Alimentation du jeune enfant Identifier les besoins nutritionnels et alimentaires du petit enfant de 3 mois à 3 ans. Intégrer les différents groupes d’aliments indispensables. Repérer les grandes étapes de la diversification Alimentation du jeune enfant PROGRAMME...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Connaissances de base en nutrition, hygiène et santé

Centre: ProFormalys

Connaissances de base en nutrition, hygiène et santé Ce programme entre dans le cadre de préparation d’une VAE avec CQP ou CCP. Respecter la réglementation en vigueur (Arrêté ministériel du 29 septembre 1997 – directive UE 93/43) fixant les conditions d’hygiène...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Créativité et équilibre nutritionnel en Restauration

Centre: ProFormalys

Créativité et équilibre nutritionnel en Restauration Connaître les bases nutritionnelles pour concevoir un menu équilibré. Développer sa créativité dans le cadre d’une séance de créativité ayant pour thème « Menu équilibré et culinairement innovant sur une semaine...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Centre: Universite de Toulouse II - Le Mirail

M2P MIRC (IUP) La formation vise à opérationnaliser des connaissances technologiques culinaires en gestion, marketing, ingénierie et sociologie des organisations. Les étudiants, dont un nombre significatif a effectué un 1er cycle en BTS Hôtellerie-restauration...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

M2P ALIMENTATION (SSAA EN IUP)

Centre: Universite de Toulouse II - Le Mirail

M2P ALIMENTATION (SSAA EN IUP) Ce master professionnel prépare les étudiants à assurer des fonctions d'étude et d'animation dans le secteur des industries agro-alimentaires et les domaines de communication au service des acteurs sociaux. Le parcours SSAA s'inscrit...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Master professionnel nutrition sante

Centre: Universite de Bourgogne

Master professionnel nutrition sante Former des cadres compétents pour : - Concevoir et développer : de nouveaux aliments-santé, de nouveaux produits alimentaires prenant en compte, le rôle fonctionnel des nutriments - Optimiser l’alimentation des patients en...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Les allergies alimentaires

Centre: Connaissance Network

Les allergies alimentaires - Sensibiliser les personnels de cuisine aux phénomènes allergiques dans l’alimentation. - Identifier les risques allergiques par rapport à un menu et une pathologie. Notion de diététique ...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Dénutrition au quotidien - Prévention

Centre: Connaissance Network

Dénutrition au quotidien - Prévention Connaître et récupérer la dénutrition du sujet âgé, prévenir et limiter les conséquences de la dénutrition, mettre en place une prise en charge réussie des repas. ANIMATION - Exposés, vidéo...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Produits à texture modifiée

Centre: Connaissance Network

Produits à texture modifiée Comprendre les nécessités thérapeutiques des produits à texture modifiée, rendre capable de créer, mettre en œuvre et présenter des produits à texture modifiée savoureux et attrayants. ANIMATION - Travaux pratiques...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Cuisiner pour les personnes âgées

Centre: Connaissance Network

Cuisiner pour les personnes âgées Acquérir une méthodologie pour développer sa créativité culinaire autour d’un menu thématique. Découvrir des recettes originales. S’approprier des techniques innovantes. Développer sa créativité autour des présentations. Animation...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Alimentation des personnes âgées

Centre: Connaissance Network

Alimentation des personnes âgées Sensibiliser à l'importance physiologique, sociale et affective de l'alimentation pour les personnes âgées, rendre capable de comprendre et concevoir des menus et régimes courants adaptés pour des personnes âgées. ANIMATION...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Equilibre alimentaire et conception des menus

Centre: Connaissance Network

Equilibre alimentaire et conception des menus Rendre capable d'élaborer des menus et des régimes dans le respect de l'équilibre alimentaire et d'un budget réaliste. ANIMATION - Initiation à une méthode, ...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Cuisiner pour les personnes âgées (avec plateforme technique)

Centre: CNF-CE Centre national de la formation-conseil en entreprise

Cuisiner pour les personnes âgées (avec plateforme technique) - Etre capable de reproduire les recettes effectuées - savoir organiser le travail pour effectuer dans de meilleures conditions ce type de prestations La vieillesse et l’espérance de...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Cuisiner pour les personnes âgées (sans plateforme technique)

Centre: CNF-CE Centre national de la formation-conseil en entreprise

Cuisiner pour les personnes âgées (sans plateforme technique) - Etre capable de reproduire les recettes effectuées - Savoir s'organiser dans son travail pour effectuer dans de meilleures conditions ce type de prestations La vieillesse et l’espérance...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Les régimes et les demandes spécifiques

Centre: CNF-CE Centre national de la formation-conseil en entreprise

Les régimes et les demandes spécifiques Être capable d’identifier une demande alimentaire incluant les contraintes diététiques, ethniques ou religieuses et savoir préparer une offre adaptée. Identification, production et suivi - Savoir identifier...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

La cuisine diététique (nutritionniste)

Centre: CNF-CE Centre national de la formation-conseil en entreprise

La cuisine diététique (nutritionniste) - Améliorer sa prestation culinaire - Concevoir un plan alimentaire - Réaliser des repas diététiques sur le thème de la santé - Connaître les règles de la diététique Nutrition - Activité de...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

Cuisine diététique

Centre: CNF-CE Centre national de la formation-conseil en entreprise

Cuisine diététique - Améliorer sa prestation culinaire - Concevoir un plan alimentaire - Réaliser des repas à thèmes LE PLAN ALIMENTAIRE ET LA DIETETIQUE - Équilibre alimentaire des menus - Appréhension...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Présentiel

BTS Diététique

Centre: Educatel

BTS Diététique. Objectifs. Préparez-vous à l’examen officiel du BTS diététique avec Educatel. Avec notre école spécialiste de la formation à distance, vous bénéficiez...

Catégorie: Diététique Nutrition

Mode: Online

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