Formation Professionelle de Gastronomie en Rhône-Alpes

Centre: Université du Vin

Le titre Sommelier-Conseil, Caviste est inscrit sur le Répertoire National de la Certification Professionnelle et garantit des compétences et savoir faire spécifiques à la prescription et au conseil. Donner à tout professionnel (restaurateurs, négociants, personnels...

Catégorie: Gastronomie

Mode: Présentiel

MC cuisinier de desserts en restaurant

Centre: Greta Grenoble

MC cuisinier de desserts en restaurant Etre capable de concevoir, de réaliser et d'assurer en restaurant le service de prestations spécifiques : entremets salés et sucrés, desserts de restaurants Appliquer la politique commerciale de l'entreprise et contribuer...

Catégorie: Gastronomie

Mode: Semi-présentiel

Cuisine à thème

Centre: Greta Grenoble

Cuisine à thème Etre capable de confectionner une préparation culinaire en se familiarisant avec un savoir-faire professionnel et de pouvoir reproduire les techniques et les recettes proposées dans un environnement familial Cuisine à thème Contenu...

Catégorie: Gastronomie

Mode: Présentiel

CAP cuisine (domaine professionnel)

Centre: Greta Grenoble

CAP cuisine (domaine professionnel) Insertion professionnelle en s'appuyant sur des enseignements renforçant la professionnalisation. Occuper un poste de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale ou collective afin d'accéder progressivement à un...

Catégorie: Gastronomie

Mode: Présentiel

CAP cuisine

Centre: Greta Grenoble

CAP cuisine Insertion professionnelle en s'appuyant sur des enseignements renforçant la professionnalisation. occuper un poste de cuisinier dans le secteur de la restauration commerciale ou collective afin d'accéder progressivement à un poste de chef de cuisine....

Catégorie: Gastronomie

Mode: Présentiel