La méthode RABC en blanchisserie

Commentaire sur La méthode RABC en blanchisserie - Présentiel - 8ème -Élysée - Paris

• Objectifs
  Les participants seront capables de maîtriser les spécificités propres à la nouvelle approche "maîtrise de la biocontamination des articles textiles traités en blanchisserie" et de mettre en place la méthode RABC (méthode et outils)
• Dirigé à
  Techniciens supérieurs et cadres techniques, ingénieurs; cadres infirmiers, cadres infirmiers supérieurs; hygiéniste; cadre logistique, Direction
• Diplôme
  La méthode RABC en blanchisserie
• Contenu
  Le contexte de la RABC
      - définition, historique, HACCP, normalisation européenne
      - interprétation de la norme
      - le guide des bonnes pratiques d'hygiène en blanchisserie : GBPH
      - la RABC et l'Assurance Qualité : terminologie, champ d'application, objectifs moyens, résultats
      - l'accréditation
  
  La méthode RABC
      - les grands principes de la méthode
      - exposé de la méthode
      - les différentes étapes
      - application simplifiée
      - la veille réglementaire
  
  Les Bonnes Pratiques d'Hygiène en Blanchisserie
      - présentation du GBPH en blanchisserie
      - vocation pédagogique et opérationnelle
      - les limites du guide
      - optimiser l'application du GBPH
  
  Etude de cas
      - mise en application de la méthode
      - élaboration d'instruction et de procédures
      - simulation d'après des sujets proposés par les participants et  le formateur.

Autre formation en rapport avec hôtellerie