Les cocktails de bar au restaurant

Commentaire sur Les cocktails de bar au restaurant - Présentiel - Isère - Rhône-Alpes

• Objectifs
  Découverte des cocktails pour soutenir ou relancer l'activité de bar au restaurant en proposant des boissons élaborées et attractives
• Diplôme
  Les cocktails de bar au restaurant
• Contenu
  Les cocktails de bar au restaurant
  
  Contenu
  -Classifier les produits du bar, les identifier pour les mélanger entre eux -Choisir la bonne méthode d'élaboration -Adapter verrerie et produit fini -Maîtrise des coûts et notions de rentabilité -Incitation à l'achat -Connaissance des classiques, decouvertes des nouvelles tendances et des produits d'accompagnement
  
  Pré-requis
  - Etre curieux, avoir l'esprit créatif - Maîtriser les dosages

Autre formation en rapport avec serveur barman